Francis Lafontaine, producteur laitier

Ferme Lafontaine
MRC de La Haute-Gaspésie

Francis Lafontaine a commencé à travailler sur la ferme laitière de son père à l’âge de 7 ans. Pour lui, faire autre chose n’a jamais été envisageable et son métier le passionne encore plus qu’à ses débuts! C’est en 1996 que Francis a repris les rênes de l’entreprise familiale. De la ferme construite par son père en 1969 qui abritait une vingtaine de bêtes, il possède aujourd’hui un troupeau de près de 70 vaches laitières de race Holstein. Seul producteur laitier en Haute-Gaspésie, il exploite une terre de 300 acres où il cultive des céréales visant principalement à nourrir son bétail.

Pour consulter les portraits écrits de Francis publiés dans le Transgaspésien et dans le SPEC en décembre 2015 : version française / english version

Entrevue radiophonique

Entrevue diffusée sur les ondes de Radio-Canada le 14 décembre 2015.

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